{"id":1133,"date":"2018-04-16T15:39:38","date_gmt":"2018-04-16T14:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.museodelverdicchio.com\/la-capitale-del-verdicchio\/"},"modified":"2021-12-06T15:42:42","modified_gmt":"2021-12-06T14:42:42","slug":"la-capitale-del-verdicchio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.museodelverdicchio.com\/en\/la-capitale-del-verdicchio\/","title":{"rendered":"La &#8220;capitale del Verdicchio&#8221;"},"content":{"rendered":"<div class=\"row\">\n    <div class=\"col-lg-12 verso-text-normal\">\n    [vc_column_text]<span style=\"font-weight: 400;\">Tutto il territorio \u201cCastelli di Jesi\u201d \u00e8 oggi riconosciuto e apprezzato come la \u201ccapitale del Verdicchio\u201d. Una dizione e un titolo che furono dati, ormai pi\u00f9 di settant\u2019anni fa a Cupramontana, da Guido Podaliri sul quotidiano <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">La Tribuna <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">del 9 luglio 1939. Non era un\u2019invenzione, bens\u00ec un riconoscimento che andava ad un territorio che da decenni, se non da qualche secolo, privilegiava la coltivazione dell\u2019omonimo vitigno, producendo un vino affermato in quegli anni sui mercati italiani. Iniziative come la Cattedra Ambulante di Viticoltura ed Enologia, affidata al prof. Riccardo Callegari di Conegliano Veneto, aperta nell\u2019agosto del 1893, e la prima edizione della Sagra dell\u2019Uva del 1928, furono volute proprio per perfezionare la coltivazione del verdicchio e promuovere la conoscenza del relativo vino. La coltivazione specifica di questo vitigno si andava estendendo dalla seconda met\u00e0 dell\u2019Ottocento quando, l\u2019allora direttore della Regia Scuola Enologica di Conegliano, prof. Giambattista Cerletti, inviato nel 1886 a Cupramontana dal Ministero dell\u2019Agricoltura, Industria e Commercio, nella relazione per lo stesso ministero, sottolineava come il territorio di Cupramontana fosse \u00abeminentemente vinicolo e la produzione discretamente buona\u00bb. Una realt\u00e0 produttiva che si era andata potenziando dal Sei-Settecento, grazie all\u2019esportazione dei vini nelle regioni limitrofe, raggiungendo citt\u00e0 anche lontane. A Cupramontana \u201ccapitale del Verdicchio\u201d, si sono poi aggiunti tutti i Castelli di Jesi il cui territorio, sia per le condizioni microclimatiche sia per la conformazione del terreno, ha ormai caratterizzato questo vino in maniera decisiva con una sua marcata peculiarit\u00e0. Un titolo ormai storicizzato che ampliando la sua valenza da Staffolo a Serra de\u2019 Conti, da Serra San Quirico a Castelbellino, rimane un punto fermo non per una rivendicazione oggi insignificante, quanto per un territorio e una terra che hanno saputo esprimere, ed esprimono tuttora, nella produzione del verdicchio un\u2019autentica eccellenza.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Prof. Riccardo Ceccarelli<\/span>[\/vc_column_text]<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[vc_column_text]Tutto il territorio \u201cCastelli di Jesi\u201d \u00e8 oggi riconosciuto e apprezzato come la \u201ccapitale del Verdicchio\u201d. 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